| 2022年 | 课程名称 | 实验项目数量 | 基础型 | 综合型 | 创新型 |
| 春季 | 1.微生物学实验 | 12 | 9 | 2 | 1 |
| 2.食品分析实验 | 12 | 12 | |||
| 3.食品工艺学实验 | 10 | 1 | 9 | ||
| 4.油脂工艺实验 | 8 | 8 | |||
| 5.研究生高级技能实验 | 14 | 3 | 11 | 1 | |
| 6.研究生食品酶学实验 | 4 | 4 | |||
| 7.谷物基础实验 | 8 | 5 | 1 | 2 | |
| 8.Food Tech 3:Product Development（产品开发）（夏熠珣） | 4 | 4 | |||
| 10.Food Formulation Technology + Lab食品配方技术（陈静静） | 10 | 10 | |||
| 9.Engineering Properties of Food and Food Systems + Lab食品与食品体系工程特性（吴港城和张文斌） | 4 | 3 | 1 | ||
| 11.反应技术与过程建模（华霄、郝昌龙） | 3 | 1 | 1 | 1 | |
| 12.食品质构分析 （陈茂深、朱玲） |
1 | 1 | |||
| 13植物蛋白加工（含实验） | 4 | 4 | |||
| 14食品物理学 | 4 | 2 | 2 | ||
| 春季合计 | 14 | 98 | 21 | 53 | 25 |
| 秋季 | 实验项目数量 | 基础型 | 综合型 | 创新型 | |
| 1.生物化学实验 | 9 | 1 | 7 | 1 | |
| 2.食品化学实验 | 8 | 2 | 1 | 5 | |
| 3.食品毒理学实验 | 5 | 1 | 4 | ||
| 4.食品营养学Ⅰ实验 | 5 | 5 | |||
| 5.细胞与分子生物学实验 | 8 | 1 | 7 | ||
| 6. 食品感知学 | 5 | 3 | 3 | ||
| 7.Food Tech 5:Food Microbiology & Safety + Lab（食品微生物&安全（含实验） | 4 | 0 | 3 | 1 | |
| 8.Process Engineering Operations + Lab(杨方，杨巍) | 3 | 0 | 3 | 0 | |
| 秋季合计 | 47 | 8 | 30 | 10 | |
| 全年合计 | 145 | 29 | 83 | 35 |