经过多年努力，形成了从基础性实验→综合性实验→工程性实验→创新性实验的多层次、递进式的创新实验教学体系。此外我们还借助与企业的良好关系在全国各地的大中型食品和发酵企业建立了教学科研实习基地，已在粮食、油脂、酒类、药业、乳类、肉类、饮料、水产等行业重点建设了43个教学科研实习基地，如“中粮集团”、“贵州茅台”、“青岛啤酒”、“鑫富药业”、“光明乳业”、“雨润集团”等。通过聘请企业相关科研人员到校做指导老师，到企业结合企业实际需求进行毕业论文的研究等，培养符合社会需求的新型创人才。由此产生了一批国家级、省级的教学成果。

五年来示范中心获得国家级教学成果奖2项，省级教学成果奖2项，校级教学成果奖10项，发表教改论文14篇。示范中心通过开展一流本科课程建设，推进课程改革创新，实施科学课程评价，严格课程管理，完善以质量为导向的课程建设激励机制，形成多类型、多样化的教学内容与课程体系。近5年，示范中心牵头及参与建成国家级一流本科课程9门、教育部课程思政示范课1门、省高校课程思政示范课1门、省级一流本科课程9门、省高校在线开放课程2门、省高校外国留学生英文授课精品课程3门。五年间培养毕业生2600余人，其中出国深造/升学比例超过50%；境外交流交换率达35% 以上，每年约 200 人次参加国际学术交流（疫情前）涌现了江苏省大学生抗疫先进个人称号、联合国教科文组织实习生、江苏省青年志愿服务事业贡献奖等一批先进典型和集体。100%的学生承担过国家级、省级和校级大学生创新实践计划项目；毕业生参与发表SCI和CSCD论文 256篇，授权发明专利345项；获省级及以上奖项438项，其中国际级15项、国家级220项、省级203项。五年来每年都有260多家企事业单位主动上门招聘毕业生，提供的岗位数是毕业生人数的4倍。许多毕业生进入全球著名跨国公司如可口可乐、宝洁、达能、国民淀粉、杰能科、雀巢、卡夫、爱芬和大型国企如中粮集团、光明乳业等公司工作。目前中心已与国内外200多家知名食品和发酵企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。